Intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente enzima lactasa. El organismo de los bebés produce esta enzima de tal forma que pueden digerir la leche, incluyendo la leche materna. Antes de que los seres humanos se convirtieran en granjeros y procesaran productos lácteos, la mayoría de las personas…

Cómo adelgazar de forma sana

Adelgazar no es una cuestión de grandes esfuerzos en pocos días. Aprender a mantener un peso y una constitución sanos y apropiadas para la edad requiere una re-educación en los hábitos de alimentación. Todos los nutricionistas y endocrinos coinciden en que para adelgazar no hay que dejar de comer sino comer de todo en cantidades…